Navet

Note(s): Le rutabaga, qui est une variété de chou-navet à chair jaune, aurait été introduit au Canada vers la fin du 18e siècle. Le rutabaga, comme le chou-navet blanc, se distingue du navet par un collet situé au sommet de la racine et autour duquel se rattachent des feuilles d'apparence lisse, alors que le navet ne présente pas de collet et que ses feuilles, velues, se rattachent directement au sommet de la racine. La forme rutabaga est une adaptation anglaise d'un mot d'origine suédoise (rotabaggar). L'origine scandinave de la plante explique l'appellation navet de Suède, parfois utilisée en Europe pour désigner le rutabaga.