Marc

n. m. Matériau solide de la vendange après son passage au pressoir (en. marc). Improprement, la vendange cuvée est couramment appelée (marc cuvé).

Résidu solide des fruits (raisin, pomme) après pressurage.

Résidu des fruits après extraction du jus, qui peut être distillé pour la production d'eau-de-vie, souvent appelée marc, ou être utilisé en alimentation animale.

Poids, ordinairement en cuivre, en forme de contenant dans lequel s'emboîtent les uns dans les autres une série de menus poids. le tout, y compris la boîte pèse huit onces : un marc de cuivre avec ses poids. Ancienne mesure française utilisée comme unité de poids. Le marc se subdivise en 8 onces, 64 gros, 192 deniers, 4,608 grains. On emploie cette mesure pour peser les marchandises précieuses, notamment l'argenterie. En Nouvelle-France, le marc a une valeur inférieure à celle du marc de Paris.