Fouler

verbe trans. technolog. Comprimer, presser quelque chose en appuyant de façon répétée avec les mains, les pieds ou par un moyen mécanique.
agriculture, Fouler la terre, le sol.
culinaire, La/le tasser, Écraser.
impression, Purée, Presser sur les feuilles qui reçoivent l'impression.