Recéper

v. Supprimer une grande partie du système aérien d'un arbre fruitier pour ne laisser subsister que les principales branches charpentières ou, même, simplement le tronc, à partir desquelles on formera une nouvelle charpente. Le recépage peut précéder le surgreffage. Le mot vient de cep, l'opération étant pratiquée, autrefois, sur la vigne (en. to cut back severely).

Couper la tête de pieux à un certain niveau. Couper le sommet des pieux, des pilotis (en bois, en béton armé, en acier) à hauteur convenable après la fin du battage.